Технические характеристики
Род тока 1 фазный переменный
Номинальное напряжение, В 220
Номинальная мощность электродвигателя, кВТ 0,75
Частота вращения дисков, об/мин. 245-500
Производительность, кг/ч, не менее:
1. При нарезании сырых овощей:
— брусочками сечением 10х10 мм (картофель) 350
— кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) 200
— шинковка капусты толщиной 2 мм 160
— кольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лук репчатый) 140
— пластинками 10х12х12 мм (морковь, свекла) 200
2. При нарезании вареных овощей:
— соломкой сечением 4,5х3мм (морковь, свекла) 200
— пластинками 10х12х12 мм (морковь, свекла) 200
Габаритные размеры мм, не более: 490х300х580
Масса, кг, не более 32
Предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания овощей, фруктов, творога на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Подключается к сети однофазного переменного тока напряжением 220 В. Регулировка скоростей осуществляется преобразователем частоты.
Рабочие органы:
1. Ротор лопастной
2. Диск протирочный
3. Решетка 12х12
4. Нож дисковый 2мм
5. Диск шинковочный
6. Нож дисковый
7. Нож комбинированный 10х10мм.
